Cách làm Bánh bí đỏ ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên hấp bí đỏ cho đến chín mềm, sau đó xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Tiếp theo, mình trộn bột sữa và bột ngô lại với nhau cho đều.

2. 2

   Bước 2

   Rồi mình đánh bông 2 lòng trắng trứng cho tới khi bông cứng, vừa đánh mình cho thêm một ít nước cốt chanh và vani để tăng hương vị. Cuối cùng, mình rắc từ từ đường dừa vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

3. 3

   Bước 3

   Mình trộn nhanh hỗn hợp bí đỏ đã xay vào phần trứng đánh bông, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột sữa vào và khuấy đều cho đến khi không còn cục. Đổ bột vào túi bắt kem để tạo hình bánh đẹp hơn.

4. 4

   Bước 4

   Nếu có lò nướng, mình bật ở 100 °C và để lò nóng trước 10 phút, sau đó nướng bánh trong khoảng 60 phút cho đến khi bánh khô và bong ra khỏi giấy nến. Nếu không có lò, mình có thể dùng nồi chiên không dầu ở 120 °C trong 20 phút.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi bánh đã khô và tách ra khỏi giấy nến, mình cho ngay vào hộp đậy kín để giữ độ giòn lâu hơn. Nếu để bánh tiếp xúc với không khí quá lâu, bánh sẽ mất độ giòn. Chúc bé yêu thích món bánh này!