Cách làm bánh bao thỏi vàng – Bánh ngọt truyền thống cúng thần tài
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
70
Calo
12 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 70 g bí đỏ
- 200 g bột mì đa dụng
- 80 g sữa tươi
- 2 g men nở
Gia vị
- 2 mc đường
- 1 mc dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh bao thỏi vàng thơm ngon, màu vàng óng ánh để dâng lên ông thần tài vào mùng 2 Tết. Công thức này dùng bí đỏ tạo màu tự nhiên, kết hợp bột mì và sữa tươi cho bánh mềm mịn. Sau khi trộn bột, mình để bột nghỉ 30 phút để nở đều, rồi hấp tới khi bánh chín vàng. Các bước chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn tự tin làm ra những chiếc bánh đẹp mắt, vừa ngon vừa đẹp mắt cho ngày lễ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bí đỏ hấp chín, cho vào máy xay cùng sữa tươi cho đến khi mịn. Thêm men nở, đường và dầu ăn, khuấy đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn, dùng máy nhồi bột khoảng 8 phút cho đến khi bột mịn. Đặt bột ra, tạo hình thành các chiếc thỏi, để ủ 30 phút cho bột nở đều.
- 2
Bước 2
Đặt các chiếc bánh đã tạo hình vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng và bề mặt bóng đẹp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Anh Khoa
Hay để ý mấy chủ đề quanh nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.