Cách làm 3 món nhậu hải sản tươi ngon tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm cánh xanh, cánh gà và nghêu dưới vòi nước lạnh, để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Ướp tôm với một ít muối, tiêu và phô mai bào, trộn đều rồi để 5 phút cho thấm.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với dầu ăn, cho tôm đã ướp vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt tôm chín vàng và phô mai tan chảy.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch nghêu, bỏ những con mở miệng trước khi nấu, cho vào nồi hấp, hấp khoảng 8‑10 phút cho nghêu mở hết vỏ.

5. 5

   Bước 5

   Ướp cánh gà với muối và tiêu, sau đó chiên trong chảo với dầu ăn đến khi da giòn và thịt chín đều.

6. 6

   Bước 6

   Bày ba món lên dĩa: tôm nướng phô mai, cánh gà chiên giòn và nghêu hấp, rắc thêm ít tiêu lên trên nếu muốn, rồi thưởng thức cùng bia lạnh.