Chuẩn bị
25 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái bắp chuối
- 300 g cá vụn
Gia vị
- 3 tép sả
- 4 tép tỏi
- 1 trái ớt
Món cá vụn xào bắp chuối là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ rửa sạch cá, xay nhuyễn sả, ớt và tỏi, rồi cùng bắp chuối non xào lên bát. Các bước thực hiện ngắn gọn, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của bắp chuối hòa quyện cùng hương thơm của cá và gia vị. Thực đơn này phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa cá vụn dưới vòi nước lạnh vài lần, để ráo rồi ướp nhẹ với một chút muối và tiêu (nếu có).
- 2
Bước 2
Sau đó tôi xay nhuyễn sả và ớt, băm nhỏ tỏi, và cắt bắp chuối thành khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo.
- 3
Bước 3
Đầu tiên tôi cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho sả và ớt vào xào nhanh. Tiếp theo cho cá vụn vào đảo đều cho chín, nêm một chút bột nêm, tiêu và đường theo khẩu vị. Đẩy cá sang một bên, cho bắp chuối vào xào tới khi chín mềm, rồi trộn đều với cá. Cuối cùng, tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.