Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 viên cá viên
- 1/2 củ hành tây
- Hành ngò (tùy ý)
- Tỏi băm
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt hoặc tương cà)
Món cá viên chiên giòn tan, ngập trong nước mắm chua ngọt thơm lừng, chắc chắn sẽ làm bé nhà mình thích mê. Mình chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, rồi món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút. Cá viên được chiên vàng, sau đó được áo sốt đậm đà cùng hành tây và hành ngò tươi. Thức ăn vừa giòn vừa ngấm vị, thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên cá viên trong chảo cho đến khi vàng giòn, rồi xếp sang một bên. Tiếp theo, cho tỏi băm vào chảo phi thơm, rồi đổ nước, nước mắm, đường và tương ớt (hoặc tương cà) vào, khuấy đều cho hỗn hợp sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm hành tây cắt múi cau vào chảo, đảo nhanh cho hành chín tới. Sau đó mình đẩy cá viên vừa chiên vào giữa chảo, trộn đều để cá viên thấm sốt, rắc hành ngò cắt nhỏ lên trên, đảo nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.