Cá viên chiên mắm tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- viên Các loại
- Bắp hạt
- Bơ
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng tỏi băm
Món cá viên chiên mắm tỏi là một món ăn vặt vừa giòn vừa đậm đà, thích hợp cho bữa nhẹ hay tiệc tùng. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn chiên sơ viên cá và bắp, rồi xào chung với nước mắm, đường và tỏi băm cho đến khi sốt sánh bóng. Nếu muốn tăng độ cay, chỉ cần thêm chút ớt băm vào. Công thức này đơn giản, nhanh gọn và mang hương vị truyền thống Việt Nam. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi cho bắp hạt và các loại viên cá vào nước sôi, luộc sơ khoảng 3‑5 phút cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo nóng, xào tỏi băm cho thơm, rồi thêm đường và nước mắm, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo cho bắp và các viên cá vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi sốt sánh lại và bám đều lên bề mặt viên. Nếu muốn ăn cay, có thể thêm ớt băm vào lúc này rồi đảo tiếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Anh Cuối Tuần
Thường đào sâu chuyện khám phá quán mới, hay tổng hợp ý chính theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.