Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 khúc phi lê cá Tuyết
- 1/2 củ hành tây
- 4-5 cây nấm mỡ nâu to
Gia vị
- 2 mcf lá thơm Provence
- 1/2 mcf bột tỏi
- 1/4 mcf muối
- 1/4 mcf tiêu xay
- Dầu olive
- Vài nhánh hương thảo rosemary tươi
Mình rất thích món cá tuyết nướng này vì cách làm cực kỳ đơn giản và giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như nấm mỡ nâu, hành tây và các loại thảo mộc Provence, mình đã có một bữa ăn keto chuẩn ngay trong vòng 20 phút chuẩn bị. Khi nướng ở 200°C, cá chín tới mức vừa đủ, giữ được độ ẩm và hương thơm của lá thơm cùng rosemary. Món ăn được dọn nóng kèm salad tươi, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị Địa Trung Hải ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình phết một lớp dầu olive lên khay nướng, sau đó đặt hai khúc phi lê cá lên trên. Tiếp theo mình cắt nhỏ nấm mỡ nâu và hành tây, rắc đều các gia vị (bột tỏi, muối, tiêu) và lá thơm Provence lên cá, rồi đặt vài nhánh rosemary tươi lên trên để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Mình bật lò nướng trước ở nhiệt độ 200 °C, sau khi lò đã nóng mình cho khay vào và nướng trong khoảng 15 phút. Cá sẽ chín tới mức vừa đủ, giữ được độ ẩm và không bị khô, vì vậy mình không nướng quá lâu.
- 3
Bước 3
Mình dọn cá nướng ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng kèm với một ít salad tươi yêu thích. Thưởng thức thôi!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.