Cá tuyết kho hành tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình phi thơm hành tím và gừng đã băm nhỏ, sau đó cho hành trắng, nước tương, dầu hàu và một ít muối ớt vào xào đều. Cá tuyết rửa sạch dưới vòi nước, dùng giấy thấm khô.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi sốt đã sẵn sàng, mình cho cá vào chảo áp chảo trên lửa lớn, chiên sơ 2 mặt cho cá hơi xém (cá chưa chín hoàn toàn). Tắt bếp, đổ sốt lên cá, bật lại bếp và đun sôi thêm 30 giây, rồi đậy nắp để cá ngấm hương và chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Món cá tuyết kho hành tỏi đã hoàn thành, vị cay nhẹ từ muối ớt, vị ngọt từ hành và gừng, cùng hương thơm đậm đà sẽ khiến bạn muốn ăn ngay.