Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 309 gr cá trứng
Gia vị
- 2 mc ớt sa tế
- Xíu muối
Mình vừa thử làm cá trứng nướng sate và thực sự bị mê ngay từ miếng đầu tiên. Món này cực kỳ phù hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ protein, đặc biệt là khi đang ăn keto. Cá được khứa chéo để gia vị thấm sâu, sau đó ướp với ớt sa tế và một chút muối, rồi nướng ở nhiệt độ vừa phải để giữ độ ẩm và tạo lớp vỏ thơm ngon. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 30 phút nướng, bạn sẽ có một món ăn đậm đà, thơm lừng, dễ ăn và cực kỳ nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá trứng, sau đó dùng dao khứa chéo dọc thân cá như hình để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Rắc ớt sa tế và một chút muối lên cá, nhẹ nhàng đảo đều để gia vị thấm đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Đặt lò nướng ở 190 °C trong 10 phút để làm nóng, rồi hạ nhiệt xuống 150 °C và nướng cá khoảng 20 phút cho đến khi cá thấm vị, vàng thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.