Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 gr cá trứng
- Giấy bạc
Gia vị
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn
Mình rất thích món cá trứng nướng vì nó cực kỳ đơn giản mà lại bùi bùi, giòn tan. Chỉ cần chuẩn bị một ít gia vị, một tờ giấy bạc và một chiếc nồi nướng, mình đã có ngay bữa ăn đầy hương vị. Khi cá chín, lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong là trứng cá béo ngậy, ăn kèm cơm hoặc bánh mì là tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món cá trứng nướng thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá trứng, để ráo nước rồi dùng dao cắt nhẹ các khứa như hình. Lấy một tờ giấy bạc, dập một lỗ nhỏ ở giữa để hơi nóng thoát khi nướng bằng nồi nướng điện (NCKD). Đặt cá lên giấy, quét một lớp dầu ăn mỏng, rắc một chút muối và tiêu lên mặt cá.
- 2
Bước 2
Bật nồi nướng ở 190 °C, đặt khay có cá vào và nướng trong khoảng 20 phút. Sau 10 phút, mở nắp nhẹ nhàng lật cá sang mặt còn lại để hai mặt chín đều và có màu vàng hấp dẫn. Khi hoàn thành, cá sẽ giòn tan bên ngoài, trứng cá bên trong vẫn giữ được độ béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.