Cá trứng chiên giòn – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình để cá trứng đã mua vào ngăn đá cho tan hoàn toàn. Khi cá trứng đã tan, mình lấy ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi cá trứng đã tan, mình dùng khăn giấy thấm khô bề mặt, rồi rắc một ít muối, tiêu và một chút bột ngọt (nếu thích) để ướp nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình bật bếp, cho chảo lên lửa vừa, đổ dầu ăn vừa đủ để ngập đáy, chờ dầu nóng rồi nhẹ nhàng cho cá trứng vào chiên cho đến khi vàng giòn đều hai mặt.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình vớt cá trứng ra để ráo dầu, bày lên đĩa, trang trí với cà chua bi cắt đôi. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.