Cá trứng chiên bột
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 vỉ cá trứng (mua ở siêu thị)
- 1 bịch bột chiên giòn Aji quick
- 1 chén bột mì đa dụng (số 11)
- 1 quả trứng gà
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá trứng chiên bột giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch cá trứng, chuẩn bị bột và trứng, rồi chiên nhanh trong dầu nóng. Các bước đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút mà bạn đã có món ăn hấp dẫn, thích hợp làm món ăn nhẹ hoặc khai vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá trứng, để ráo trên giấy ăn. Đánh tan trứng gà trong một bát, rồi chuẩn bị bột mì và bột chiên giòn trên một đĩa sâu để tiện áo bột.
- 2
Bước 2
Mình đun nóng chảo với dầu cho đến khi sôi lăn tăn. Lấy cá trứng, lắc nhẹ qua bột chiên giòn để áo đều, sau đó nhúng qua trứng đã đánh, cuối cùng lăn lại bột mì một lần nữa. Thả cá vào chảo chiên cho tới khi vàng giòn, lặp lại với các miếng cá còn lại và xếp ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.