Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g cá trứng
Gia vị
- Dầu ăn
- Muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm cá trứng chiên giòn tan, thơm ngon chỉ với ba nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên rã đông cá, rồi làm nóng chảo, cho dầu và một chút muối. Chiên cá ở lửa vừa khoảng 5 phút mỗi mặt cho tới khi vàng đẹp mắt. Đậy nắp để tránh dầu bắn và giữ độ ẩm cho cá. Cuối cùng dọn ra đĩa, món cá trứng chiên đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để cá trứng rã đông cho thịt mềm đều, chuẩn bị sẵn sàng cho việc chiên.
- 2
Bước 2
Sau khi cá đã tan, mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn và rắc một chút muối lên bề mặt.
- 3
Bước 3
Khi dầu sôi, mình thả cá vào chiên ở lửa vừa, chiên khoảng 5 phút mỗi mặt cho đến khi cá chuyển sang màu vàng giòn, rồi đậy nắp để tránh dầu bắn và giữ độ ẩm.
- 4
Bước 4
Món cá trứng chiên đã hoàn thành, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.