Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
375 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g cá trứng
Gia vị
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách chiên cá trứng sao cho giòn tan, thơm ngon chỉ trong vài phút. Đầu tiên mình rửa sạch cá trứng rồi để ráo, để chuẩn bị cho việc chiên. Tiếp đến mình làm nóng chảo, cho một lớp dầu mỏng và hạ lửa vừa. Khi dầu đã nóng, mình cho cá trứng vào chiên nhẹ nhàng cho đến khi vàng óng và cá chín đều. Cuối cùng, mình vớt cá ra để ráo dầu và dọn ra đĩa, món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá trứng dưới vòi nước lạnh, sau đó để ráo trên giấy ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một lớp dầu ăn mỏng, hạ lửa vừa và chờ dầu nóng lên.
- 3
Bước 3
Cho cá trứng vào chảo, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng và cá chín đều, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.