Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram cá trích
Mình vừa thử nướng cá trích trên than hoa và kết quả thật bất ngờ – cá mềm, thơm mùi than, còn giữ trọn vẹn omega‑3. Đầu tiên mình rửa sạch cá, để ráo rồi kẹp lên vỉ nướng. Khi than đang cháy, mình đặt vỉ lên và nướng cho đến khi cá chuyển màu vàng 2 mạt. Khi cá chín, mình chấm ngay với nước mắm gừng chua ngọt, ăn kèm cơm nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn. Món này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần vài bước và bạn đã có một bữa ăn đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cá trích đã được làm sạch nên chỉ cần rửa sơ lại với nước, để ráo hoặc thấm khô rồi kẹp vào vỉ nướng trên bếp than hoa đang cháy.
- 2
Bước 2
Nướng đến khi cá chín, vàng 2 mạt là được, ăn nóng kèm nước mắm gừng chua ngọt, sẽ làm bay mấy bát cơm ngay lập tức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.