Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá tra phi lê (1 miếng vừa ăn)
- Cải bẹ xanh (200 g)
- Gừng (vài lát mỏng)
- Ớt tươi (vài lát)
Gia vị
- Tiêu xay (một ít)
Mùa dịch vừa qua, mình may mắn được nhà cung cấp tặng vài bịch cá tra phi lê tươi ngon. Với cách chế biến đơn giản, mình đã biến chúng thành món cá hấp cải bẹ xanh vừa thơm vừa giòn. Cá được giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, còn cải xanh giữ được độ giòn và màu xanh tươi mát. Thêm chút gừng, ớt và tiêu xay, món ăn trở nên đậm đà, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá tra phi lê và cải bẹ xanh, rồi cắt cá thành miếng vừa ăn, cải cắt khúc ngắn vừa nhúng vào khay hấp.
- 2
Bước 2
Xếp cải vào khay hấp, đặt miếng cá lên trên, rắc gừng sợi, lát ớt và tiêu xay lên mặt. Đậy nắp và hấp khoảng 8‑10 phút cho cá chín tới, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món này mình thường chấm với muối ớt xanh, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, vừa ngọt vừa thơm, thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.