Cà tím xào dầu hào
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả cà tím
- Nước lọc (khoảng 2 muỗng canh)
- Hành lá, cắt khúc
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4-5 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh đường
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh để xào)
Mình rất thích món Cà tím xào dầu hào vì hương vị đậm đà, vừa thơm vừa ngọt. Món này rất nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, dễ làm ngay tại nhà. Đảm bảo mỗi phần ăn sẽ vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà tím thành những miếng dài vừa ăn, ngâm trong nước muối nhẹ rồi rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Đập dập tỏi, cho vào chảo có dầu ăn nóng, phi thơm. Thêm cà tím vào xào nhanh, rồi nêm dầu hào, nước tương, muối, đường và một ít nước lọc. Đậy nắp cho cà tím chín mềm, cuối cùng cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.