Mình rất thích món cà tím nướng mỡ hành vì hương vị đậm đà, giòn tan của đậu phộng rang và mùi thơm của mỡ hành. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa tối hoặc ăn nhẹ. Đầu tiên mình sẽ nướng cà tím cho tới khi da chín vàng, rồi rọc một đường dọc và nhồi mỡ hành cùng đậu phộng giã. Khi ăn, mỗi miếng cà tím ngập trong hương vị béo ngậy, giòn tan, thực sự khiến người ăn muốn ăn thêm. Đây là món phụ tuyệt vời, dễ làm và rất tiết kiệm.

Tác giả

Cao Gia An

Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.