Cà tím nướng mỡ hành
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả cà tím
- 1 bó hành lá
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món Cà tím nướng mỡ hành là một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng cà tím mềm mịn, sau đó rưới lên lớp mỡ hành thơm lừng, chỉ trong vài bước nhanh gọn. Bạn sẽ thấy cà tím ngấm đều vị ngọt tự nhiên, còn mỡ hành mang đến hương thơm đặc trưng của ẩm thực Việt. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn rất nhẹ, phù hợp cho cả người ăn kiêng. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ nướng cà tím cho tới khi chín đều, sau đó lột bỏ lớp vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt nhỏ hành lá, làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, phi thơm đầu hành rồi cho phần hành lá còn lại và nước tương vào, đảo đều rồi tắt bếp (nếu thích cay có thể cho thêm ớt). Cuối cùng rưới sốt mỡ hành lên những miếng cà tím đã cắt, ăn kèm cơm trắng là sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.