Cà Tím Nướng
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả cà tím
- Hành lá
- Tóp mỡ
Gia vị
- Muối tôm Tây Ninh
Mình rất thích món cà tím nướng này vì vị ngọt tự nhiên của cà tím kết hợp với hương thơm của hành lá và tóp mỡ giòn tan. Khi nướng, lớp vỏ cà tím sẽ cháy nhẹ, giúp thịt mềm mịn và thấm đều gia vị. Món ăn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, rất nhanh gọn cho bữa tối hoặc ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa cà tím nướng nóng hổi, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi bật bếp nướng, đặt cà tím lên khay và nướng cho đến khi da cháy xém. Sau khi lấy ra, lột vỏ và cắt cà tím thành những khúc vừa ăn. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Trong chảo, tôi cho tóp mỡ và một ít mỡ ăn vào, chiên cho đến khi vàng giòn. Khi tóp mỡ đã sẵn sàng, tôi cho vào bát có hành lá đã thái, rắc một chút muối, đường và bột nêm, trộn đều để tạo hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi cho cà tím nướng đã cắt vào tô, rưới hỗn hợp tóp mỡ lên trên, thêm một ít muối tôm Tây Ninh và ớt băm nhỏ, trộn nhanh và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.