Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn xay
- Hành khô
- Mộc nhĩ
- Cà tím
Gia vị
- Mắm
- Tiêu
- Nước tương
- Hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cà tím nhồi thịt nướng NCKD siêu đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, ướp thịt cho thấm đều, rồi nhồi vào cà tím tươi ngon. Tiếp theo nướng trong lò NCKD để thịt chín mềm, bề mặt cà tím vàng thơm. Khi ra đĩa, món ăn sẽ ngập tràn mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều tuyệt vời. Hãy cùng thực hiện ngay để thưởng thức món ăn gia đình đầy ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhỏ hành khô và mộc nhĩ, rồi trộn chung với thịt lợn xay, nêm nước mắm, nước tương, hạt nêm và tiêu. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà tím, cắt bỏ cuống, rồi dùng dao khoét nhẹ một phần giữa quả để tạo khoang nhồi.
- 3
Bước 3
Bật lò NCKD ở 180°C, để nóng trong 3 phút, sau đó xếp cà tím đã nhồi thịt vào. Nướng 10 phút, lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa cho tới khi thịt chín và bề mặt vàng đều.
- 4
Bước 4
Lấy ra, xếp lên đĩa, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức. Mùi thơm của cà tím và thịt nướng sẽ khiến bạn mê mẩn.
Đánh giá công thức
3.9/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà tím nhồi thịt nướng NCKD)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.