CÀ TÍM HẤP chấm nước tương
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả cà tím (tùy vào số lượng người ăn)
Gia vị
- Nước tương
Món cà tím hấp chấm nước tương là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay nhẹ nhàng và đầy hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để có những miếng cà tím mềm mịn, vừa ăn kèm nước tương thơm lừng, thậm chí có thể thêm tỏi ớt và đậu phộng giã nhuyễn để tăng độ hấp dẫn. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần rửa sạch, hấp và lột vỏ, rồi xé thành miếng nhỏ. Thức ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dễ làm, phù hợp cho mọi gia đình. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 2 quả cà tím, để ráo. Đặt chúng vào nồi hấp – mình thường dùng nồi cơm điện để vừa nấu cơm vừa hấp cà tím, tiết kiệm thời gian.
- 2
Bước 2
Bật nồi, để cà tím hấp trong khoảng 15‑20 phút. Nếu bạn đang hấp chung với cơm, chỉ cần chờ nồi báo cơm chín rồi mở nắp lấy cà tím ra.
- 3
Bước 3
Sau khi hấp xong, để cà tím nguội khoảng 5‑10 phút. Khi còn ấm, bạn có thể rửa nhanh bằng nước lạnh để giảm nhiệt và dễ lột vỏ hơn.
- 4
Bước 4
Lột vỏ cà tím rồi xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 5
Bước 5
Bày cà tím ra đĩa, chấm cùng nước tương (có thể pha thêm tỏi, ớt và đậu phộng giã nhuyễn để tăng hương vị).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.