Cà Tím Chiên Sốt Dầu Hành (Món Chay)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 trái cà tím
- 3-4 nhánh hành lá
Gia vị
- Hạt nêm rau củ dùng nấu chay
- Nước tương (xì dầu)
- Đường
Mình thường chuẩn bị món Cà Tím Chiên Sốt Dầu Hành khi muốn có một món chay nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Món này không chỉ thơm ngon mà còn mang ý nghĩa đặc biệt, gợi nhớ những kỷ niệm gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể tạo ra món ăn vừa giòn vừa ngậy trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình tin rằng các bạn sẽ thích món này cho bữa cơm chay của mình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 5-6 quả cà tím, cắt thành khúc vừa ăn, chẻ đôi rồi ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cà tím vào chiên cho đến khi hai mặt vàng đều, rồi vớt ra để ráo trên đĩa.
- 3
Bước 3
Cắt nhỏ hành lá, cho vào một bát. Đun nóng chảo dầu, đổ dầu nóng lên hành lá, thêm 1 muỗng hạt nêm rau củ, 4 muỗng nước tương, một chút đường, khuấy đều cho tan.
- 4
Bước 4
Rưới phần sốt dầu hành lên đĩa cà tím đã chiên, trang trí và thưởng thức.
- 5
Bước 5
Món chay đơn giản này hoàn hảo cho mâm cơm gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.