Cà Tím Cháy Tỏi Xốt Teriyaki
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái cà tím
- 2 nhánh hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng canh mỡ nước
- 2 muỗng canh nước tương Teriyaki
- 3 tép tỏi
Món cà tím chiên giòn, thơm lừng tỏi và hương teriyaki ngọt nhẹ sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước một cách chi tiết, từ việc chuẩn bị cho tới khi dọn ra dĩa. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có thể thưởng thức món ăn đậm vị mà không tốn nhiều công sức. Thích hợp cho 2 người, món này vừa là món phụ vừa có thể ăn kèm cơ bản. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cà tím, cắt thành những thỏi ngắn vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước pha giấm loãng để tránh thâm đen, rồi vớt lên để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tôi làm nóng chảo, cho mỡ nước vào, phi thơm tỏi và hành lá. Đặt một ít tỏi hành ra đĩa để dùng làm trang trí. Tiếp theo, cho cà tím vào xào đều, thêm một chút nước và đậy nắp để cà tím chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi nước trong chảo gần hết, tôi cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi múc món ăn ra dĩa, rắc phần tỏi hành đã phi lên trên và rưới thêm nước tương Teriyaki.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.