Cà Tím Cà Rốt Đậu Hũ Sốt Teriyaki
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ Cà rốt
- 1 trái Cà tím
- 1 miếng Đậu hũ (khoảng 150 g)
- Hành lá (tùy thích)
- 1/4 cup Mè rang
Gia vị
- 2 muỗng canh Sốt teriyaki
Món rau củ áp chảo sốt teriyaki này cực kỳ dễ làm và thơm lừng mùi mè rang, thích hợp cho bữa ăn chay hoặc làm món kèm cơm. Đậu hũ giòn vàng, cà tím và cà rốt vừa xém cạnh, hòa quyện cùng nước sốt teriyaki ngọt thanh. Tôi chỉ cần cắt sẵn, chiên nhanh và đảo chung trong chảo, rồi rắc hành lá và mè rang lên trên. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc, dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị Á Đông trong từng miếng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cà tím và cà rốt, cắt thành những miếng dài vừa ăn. Đậu hũ cũng cắt thành khối vừa tay, để sẵn cho bước chiên.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu và chiên đậu hũ cho tới khi bề mặt vàng đều, sau đó gắp ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Tiếp tục, mình áp chảo cà tím và cà rốt trên chảo cùng một ít dầu, đảo nhẹ cho đến khi các miếng rau củ vừa chín tới, còn hơi giòn ở mép.
- 4
Bước 4
Cho tỏi băm vào chảo phi thơm, rồi cho đậu hũ đã chiên và các loại rau củ đã áp chảo vào chung. Đổ 2 muỗng canh sốt teriyaki, đảo đều trong khoảng 2 phút cho gia vị thấm đều. Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ và mè rang lên trên, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.