Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá tím
- Hành non
Gia vị
- Mắm
- Muối
- Tiêu
- Ớt
Mình sẽ giới thiệu cách làm cá tím biển kho lạt siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch cá, ướp gia vị và nấu trong nước sôi cho tới khi cá chín mềm. Khi cá đã chín, mình thêm hành non để tăng hương thơm và tạo màu sắc hấp dẫn. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún, rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Bạn cũng có thể áp dụng cách kho lạt này cho các loại cá khác như cá thu, cá ngừ để có thêm nhiều lựa chọn món ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá tím, rồi ướp với mắm, muối, tiêu, ớt bột và hành non. Đun sôi một chén nước, cho cá vào nấu cho tới khi cá chín mềm, sau đó thêm một ít hành non để tăng hương thơm.
- 2
Bước 2
Món cá tím kho lạt đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc cho một lát hành non vào nước kho để ăn với bún. Các loại cá khác như cá thu, cá ngừ cũng có thể áp dụng cách kho lạt tương tự.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.