Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 trái cà chín tới (cắt hạt lựu)
- 5 khoanh cá thu (khoanh dày khoảng 2 cm)
Gia vị
- Nước mắm (3 muỗng canh)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (dùng để xịt và xào)
Mệt mỏi sau một ngày làm việc, mình quyết định làm món cá thu sốt cà chua nhanh gọn nhất với airfryer và chảo. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút, rồi chiên và nấu trong vòng 35 phút, món ăn đã sẵn sàng cho bữa tối cho hai người. Cá thu giòn tan, sốt cà chua đậm đà, thêm chút tiêu thơm là đủ. Thực đơn này vừa tiện lợi, vừa ngon miệng, phù hợp cho những buổi bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị airfryer: lót giấy bạc vào khay, xếp cá thu đã rửa sạch lên, xịt nhẹ dầu ăn. Đặt ở nhiệt độ 195 °C, chiên 15 phút. Lật cá, hạ nhiệt độ xuống 180 °C, chiên thêm 7 phút cho đến khi cá chín vàng giòn.
- 2
Bước 2
Trong khi cá đang chiên, rửa cà chua, cắt thành hạt lựu. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho cà chua vào xào cho mềm, sau đó nêm 3 muỗng canh nước mắm và một chút bột ngọt. Đảo đều cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chiên xong, lấy ra và cho vào chảo có cà chua đang nấu. Đun sôi nhẹ, đảo đều trong khoảng 5 phút để cá thấm sốt, rồi tắt bếp, rắc một ít tiêu xay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.