Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá thu
- 3 thìa nước
Gia vị
- tỏi (băm nhỏ)
- ớt (băm nhỏ)
- 2 thìa nước mắm
- 1/2 thìa đường
- 1 chút hạt nêm
- dầu ăn (để rán)
- hành lá (thái nhỏ)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá thu rim tỏi ớt thơm lừng, đậm đà vị biển. Đầu tiên chuẩn bị cá và các nguyên liệu, rồi rán sơ cá cho vàng giòn. Tiếp đến phi thơm tỏi và ớt, cuối cùng rim cá trong hỗn hợp nước mắm, đường và gia vị cho ngấm đều. Khi nước sệt lại, rắc hành lá lên trên là có ngay một món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Thưởng thức cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho một ít dầu ăn vào chảo, rồi rán sơ cá thu cho đến khi mặt cá chuyển sang màu vàng óng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó phi thơm tỏi trong chảo.
- 3
Bước 3
Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một chút hạt nêm và 3 thìa nước vào chảo, khuấy đều. Đổ hỗn hợp này lên cá, lật cá hai mặt và rim khoảng 5 phút cho cá thấm vị và nước sệt lại. Cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Ban Công
Hay để ý mấy chủ đề quanh năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.