Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khứa cá thu lớn (300 g)
- 2 trái cà chua cắt múi cau
- 5 nhánh cần tàu cắt khúc 4 cm
- 3 cây hành lá cắt khúc 4 cm
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
Món cá thu ngót này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối sau Tết, khi bạn muốn thay đổi hương vị mà vẫn giữ được sự đơn giản. Cá thu tươi ngon được nấu cùng cà chua chín mềm, tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm mùi hành tỏi. Thêm vào đó là lá hành, cần tàu và một chút tiêu xay, tăng hương vị mà không cần nhiều gia vị. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, món ăn sẽ sẵn sàng cho hai khẩu phần. Thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và đậm đà của hương vị Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tỏi băm, rồi cho cà chua đã cắt múi cau vào xào nhanh cho tới khi chín mềm. Thêm 1 chén nước vào nồi, đun sôi, rồi nêm nước mắm và đường vừa ăn để tạo vị ngọt mặn hài hòa.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình thả khúc cá thu vào nồi, đun thêm 5 phút cho cá chín tới. Khi cá đã chín, tắt bếp, rắc hành lá, cần tàu và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món cá thu ngót đã sẵn sàng để dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.