Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g cá thu
- 1/4 trái thơm (dứa)
- 1-2 trái cà chua
- 3 hành ngò
- 2 cây ngò rí
Gia vị
- 1 ít tiêu
- 1 muỗng mắm
Mình sẽ giới thiệu cách nấu cá thu nấu ngót – một món súp cá thơm ngon, đậm đà vị dứa và cà chua. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát canh ấm áp, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, thời gian nấu ngắn gọn, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá thu, để ráo và cắt thành những khúc vừa ăn. Dứa gọt vỏ, cắt thành múi cau nhỏ, cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau. Hành ngò và ngò rí rửa sạch, để ráo, sẵn sàng cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho cá thu vào luộc cho đến khi cá chín tới (khoảng 5‑7 phút). Tiếp tục cho dứa và cà chua vào nấu cùng, tạo vị ngọt nhẹ. Khi cá đã chín, nêm mắm, tiêu, một chút muối và bột ngọt cho vừa khẩu vị, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc hành ngò và ngò rí lên trên để tăng hương thơm. Dọn kèm chén mắm ớt xiêm để mỗi người có thể điều chỉnh độ mặn, cay theo sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.