Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
285 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá thu một nắng (khoảng 240 g)
- 100 g thịt ba rọi (thịt ba chỉ)
- 2 trái cà chua, cắt nhỏ
- 1/2 củ hành tây, băm nhuyễn
- Hành lá, cắt khúc
Gia vị
- Gia vị: muối, nước mắm, đường
Món cá thu một nắng sốt cà chua với thịt ba rọi là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ chiên cá cho tới khi vàng giòn, rồi rim cùng thịt ba rọi và cà chua thơm lừng. Nước sốt ngọt nhẹ, mặn mà sẽ thấm đều vào từng miếng cá, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thêm một ít hành lá cuối cùng để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho ba người ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chiên cá thu một nắng cho tới khi vàng giòn. Sau đó mình phi thơm hành tây, cho thịt ba rọi vào xào săn, rồi cho cà chua cắt nhỏ và một ít nước vào, nêm muối, đảo đều cho cà chua mềm. Khi cà chua đã chín, mình cho cá đã chiên vào rim, thêm nước mắm và đường, để hai mặt cá thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Khi nước rim đã sệt lại và cá thấm đều hương vị, mình cho hành lá cắt khúc vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để dọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.