Cá thu một nắng sốt cà
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 khúc cá thu một nắng
- 3 trái cà chua
- Hành ngò
- Tỏi phi
Gia vị
- Gia vị
Món cá thu một nắng sốt cà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình nhờ vị cá giòn tan, sốt cà chua đậm đà và hương thơm của hành ngò. Tôi sẽ rửa sạch cá, chiên vàng hai mặt rồi xào cà chua cùng các gia vị cho đến khi nước sệt lại. Khi món ăn đã hoàn thành, tôi rắc thêm hành ngò, tỏi phi và tiêu xay để tăng hương vị. Thưởng thức cùng cơm trắng, món ăn sẽ mang lại cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng. Dễ làm, nhanh gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sơ cá thu một nắng, để ráo và thấm khô. Cho cá vào chảo chiên trên lửa vừa, chiên đến khi hai mặt vàng giòn. Trong khi chờ cá, tôi băm nhỏ hành ngò và phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, xào nhanh, thêm một ít nước để cà chua mềm, rồi nêm nước mắm, đường và đậy nắp trong khoảng 10 phút cho nước sệt lại. Khi sốt đã đạt độ sệt mong muốn, tôi gắp cá ra đĩa, rắc hành ngò, tỏi phi và tiêu xay lên trên.
- 2
Bước 2
Món cá thu một nắng sốt cà ăn nóng kèm cơm trắng sẽ rất ngon, và bạn có thể kết hợp thêm các món phụ khác để có một bữa cơm gia đình thật đầy đủ và ấm cúng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.