Chuẩn bị
5 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá thu
Gia vị
- 2-4 cây sả
- 10 g muối
- 1 trái ớt sừng
Món cá thu một nắng chiên là cách đơn giản để tận hưởng hương vị biển cùng nắng vàng. Tôi sẽ rửa sạch cá, ướp với sả, muối và ớt, rồi để dưới ánh nắng cho cá hơi khô. Sau khi cá đã héo héo, chỉ cần chiên nhanh trong chảo cho đến khi vàng giòn là đã hoàn thành. Món ăn này thơm lừng, giòn tan, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị độc đáo ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá thu, để ráo. Sau đó xay nhuyễn sả, muối và ớt sừng, trộn đều và ướp lên hai mặt cá. Để cá ngấm gia vị trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đặt cá đã ướp lên khay, đưa ra ngoài nắng gắt trong khoảng 4 tiếng cho cá hơi héo và thấm mùi nắng.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên đều hai mặt cho đến khi vàng giòn và cá chín tới. Vớt ra để ráo dầu rồi dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.