Cá thu mặn ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch lát cá thu, sau đó để ráo nước trên giấy ăn hoặc khăn sạch.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, đổ một lớp dầu mỏng và đun nóng đến khi dầu sôi nhẹ. Cho cá vào chiên, mỗi mặt khoảng 3 phút cho đến khi vàng giòn và lửa vừa.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi cá đang chiên, mình chuẩn bị nước sốt: hòa mắn, mì chính, đường, hạt tiêu và 1 ít nước, khuấy đều cho tan.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi cá đã chiên vàng, rót từ từ nước sốt lên cá, bật lửa vừa và để sốt thấm vào cá trong khoảng 2‑3 phút.

5. 5

   Bước 5

   Cho cá ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, rồi thưởng thức ngay cùng cơm nóng.