Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con cá thu khô
- 1 nhánh gừng
Gia vị
- 1 thìa cà phê mì chính
Mình vừa khám phá cách làm cá thu mặn chiên gừng siêu đơn giản, vừa giòn vừa thơm, ăn kèm cơm nóng lại cực kỳ ấm lòng. Chỉ cần ngâm cá để giảm độ mặn, ướp gừng và mì chính, rồi chiên nhanh tới khi vàng đều. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hay khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị đặc trưng của cá thu khô nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm cá thu khô trong nước ấm khoảng nửa giờ để giảm độ mặn, sau đó rửa sạch lại và để ráo. Gừng rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Tôi ướp cá với gừng băm và 1 thìa cà phê mì chính trong 10 phút cho thấm, rồi chiên trên chảo đến khi hai mặt cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu và bày lên đĩa. Ăn kèm cơm nóng là tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.