Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá mackerel đại tây dương (khoảng 300‑350 g), làm sạch
Gia vị
- Nước mắm tỏi ớt
- Mật ong
Mình vừa thử làm món cá thu mackerel chiên giòn, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt ngọt ngào, thật là “đỉnh” cho bữa cơm gia đình. Cá được làm sạch, chiên nhanh hai mặt cho tới khi vàng giòn, rồi nhúng vào chảo nước mắm pha tỏi và ớt, tạo vị vừa mặn vừa cay, vừa ngọt. Khi ăn kèm với cơm nóng và một ít salad dầu dấm, món ăn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Đơn giản, nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức hương vị biển cả. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, để ráo nước. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho cá vào chiên ở lửa vừa, chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi da cá chuyển sang màu vàng giòn. Khi cá đã chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn nước mắm, tỏi băm, ớt băm và mật ong cho đều. Dọn cá chiên ra đĩa, rưới hoặc chấm cùng nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị. Ăn kèm cơm nóng và salad dầu dấm để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.