Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà chua
- Cá thu
Món cá thu kho cà chua là một món ăn truyền thống của gia đình mình, vừa thơm ngon vừa dễ làm. Cá thu tươi được ướp gia vị vừa phải, sau đó kho cùng cà chua chín mềm, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hợp. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn cũng có thể tự tay làm ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá thu, cắt khúc vừa ăn, ướp với muối, đường và nước mắm. Để cá ướp trong 30 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Cho vào chảo, xào trên lửa vừa cho đến khi cà chua mềm và nước chín sệt.
- 3
Bước 3
Thêm cá đã ướp vào chảo có cà chua, hạ lửa nhỏ, đậy nắp đun khoảng 30 phút cho cá thấm vị. Không lật cá để tránh cá bị nát.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc nước sốt ra đĩa, bày cá lên dĩa, rắc ít rau thơm hoặc hành lá để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Trà Sữa
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.