Chuẩn bị
30 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lát cá thu
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe muối tiêu
- dầu ăn hoặc mỡ
Món cá thu chiên muối tiêu này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Cá thu tươi được ướp cùng muối và tiêu, thấm đều gia vị, rồi chiên tới độ vàng giòn, giữ được độ dai của thịt cá. Khi ăn, lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của muối tiêu, tạo cảm giác vừa ngon vừa bùi bùi. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và ít thời gian chuẩn bị, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thưởng thức kèm với cơm trắng hoặc rau sống để bữa ăn thêm phong phú.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá thu, để ráo nước cho thật khô trước khi ướp.
- 2
Bước 2
Rắc muối tiêu lên cá, ướp ít nhất 30 phút; nếu có thời gian, mình để cá trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu hơn và cá sẽ dai hơn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với dầu ăn hoặc mỡ, cho cá vào chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn đều. Vớt cá ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.