Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá thu
Gia vị
- 1 ít dầu ăn
Mùa đông là thời điểm cá thu béo ngậy nhất, mình thường mua về để chiên nhanh cho bữa tối. Công thức này chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 8 phút chiên, mang lại miếng cá vừa thơm vừa giòn. Thịt cá mềm, da giòn, ăn kèm mắm chua ngọt hoặc tỏi ớt sẽ tăng hương vị tuyệt vời. Thực đơn phù hợp cho 2 người, dễ làm, thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị biển cả.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá thu dưới vòi nước, sau đó để cho ráo nước trên giấy ăn.
- 2
Bước 2
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, mình đặt lát cá thu vào chiên lửa nhỏ, chiên cho đến khi mặt dưới chín vàng, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới khi cả hai mặt đều vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình gắp cá ra dĩa, ăn kèm mắm mặn hoặc mắm ngọt tỏi ớt và cơm trắng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá thu chiên giòn tan – Món ăn nhanh gọn cho bữa tối)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.