Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con Cá sơn thóc (700 gr)
- 100 gr Rau cần nước
- 1 quả Cà chua beef
- 1 tbsp Hành tỏi băm
- 1 tbsp Hành lá
- 300 ml nước
Mùa hè nắng nóng, mình thường chọn món cá nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Cá Sơn Thóc Nấu Ngót là lựa chọn hoàn hảo: vừa mặn vừa ngọt, không quá nặng như món kho mà vẫn đủ dinh dưỡng cho bữa cơm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn. Khi ăn, hương thơm của hành tỏi, cà chua và rau cần nước sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên ấm áp và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện món cá thơm ngon này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá từ ruột ra ngoài bằng một chút dấm, để ráo. Cắt cà chua thành múi cau, cắt cần nước thành khúc và bỏ bớt lá.
- 2
Bước 2
Mình phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo cho mềm, rồi đổ 300 ml nước vào nồi và đun sôi. Nêm muối, đường và nước mắm vừa ăn, vị hơi đậm hơn canh.
- 3
Bước 3
Sau khi nước sôi, mình thả cá vào nấu lại cho chín tới.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá, rau cần nước cắt khúc và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
3.9/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cá Sơn Thóc Nấu Ngót)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.