Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà tím
Gia vị
- Tương cà
- Tương ớt
Món cà tím chiên giòn tan, phủ lớp sốt cà chua và ớt cay nhẹ, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách rửa, cắt, chiên và làm sốt sao cho món ăn luôn giữ được độ giòn và hương vị đậm đà. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi rửa sạch cà tím, để ráo rồi dùng dao khứa thành các miếng vừa ăn như trong hình. Tiếp theo tôi chiên cà tím trong chảo cho đến khi vàng và chín tới, sau đó vớt ra để ráo bớt dầu. Trong chảo còn lại, tôi phi tỏi cho thơm, cho tép non đã rửa sạch vào xào nhanh, thêm một ít dầu hào, rồi cho tương cà và tương ớt vào khuấy đều. Cuối cùng tôi cho hành lá cắt nhỏ vào, trộn đều và rưới lên mặt cà tím đã chiên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.