Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
225 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ, bào mỏng)
- 200 g thịt đùi heo (cắt miếng vừa ăn)
- 1/2 bó hành lá và ngò rí (băm nhỏ)
Gia vị
- Gia vị: nước mắm, tiêu, tỏi phi, dầu ăn
Món xào đơn giản này mình thường làm khi có ít nguyên liệu trong tủ lạnh. Cà rốt giòn tan, thịt đùi thơm ngon, kết hợp cùng hành lá và ngò rí tạo nên hương vị đậm đà. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài bước xào là đã có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Thích ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì để tận hưởng trọn vẹn hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành lá, rồi cho thịt đùi vào chảo xào đến khi săn lại, nêm chút nước mắm cho thịt chín tới, sau đó vớt ra đĩa. Tiếp theo mình xào cà rốt bào mỏng với một ít nước và nước mắm cho đến khi cà rốt hơi mềm.
- 2
Bước 2
Mình cho thịt đã xào trở lại chảo, đảo đều, rồi thêm hành lá và ngò rí băm nhỏ, tiếp tục xào cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình dọn món ra đĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.