Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 100 g thịt heo xay
- 2 củ hành tím
- 3 hành lá
- 2 cây ngò rí
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu
Mình thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị gia đình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Cà rốt xào su hào thịt bằm, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu là đã có ngay một bữa ăn đầy màu sắc cho hai người. Đầu tiên mình sẽ cắt su hào và cà rốt thành que nhỏ, ướp thịt heo xay với chút tiêu để tăng hương. Khi xào, hương thơm của hành tím và dầu hào sẽ lan tỏa khắp bếp, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cuối cùng mình sẽ rắc hành lá và ngò rí lên trên, tạo nên lớp hương thơm tươi mới. Thức ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch su hào, cà rốt và cắt chúng thành que nhỏ vừa ăn. Hai củ hành tím băm nhỏ, hành lá cắt khúc và ngò rí rửa sạch, để riêng. Thịt heo xay mình ướp với một ít tiêu và dầu hào trong vài phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Mình cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt heo xay vào xào khoảng 5 phút cho tới khi chín tới. Thêm su hào và cà rốt đã cắt vào, đậy nắp trong 5 phút để chúng chín mềm. Khi rau đã mềm, mình xào nhanh lại, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi cho hành lá và ngò rí vào trộn đều.
- 3
Bước 3
Mình cho món Cà rốt xào su hào thịt bằm ra dĩa, rắc thêm một ít hành lá và ngò rí nếu muốn, rồi dọn lên bàn ăn ngay lập tức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.