Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá rô (có thể thay bằng cá trắm hoặc cá lóc)
- 1 gói bột chiên giòn
Gia vị
- muối
- tiêu
Món cá rô tẩm bột chiên giòn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thơm vừa giòn tan. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp cá, áo bột và chiên sao cho lớp vỏ giòn rụm, không bị nhão. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có món cá chiên vàng ươm, thơm lừng mùi bột chiên. Thưởng thức kèm nước tương hoặc nước chấm yêu thích để tăng hương vị. Dưới đây là công thức chi tiết dành cho 3 người ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, dùng muối và tiêu ướp nhẹ, sau đó để ráo và thấm khô. Khi cá đã khô, lăn đều qua bột chiên giòn cho lớp bột phủ kín.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng đều và lớp bột giòn tan. Khi cá đã chín, vớt ra để ráo trên rây để loại bỏ dầu thừa.
- 3
Bước 3
Nếu muốn vỏ cá giòn hơn, bạn có thể chiên lại nhanh một lần nữa. Cuối cùng, dọn ra đĩa và chấm với nước tương hoặc nước chấm yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.