Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát cá rô phi lọc xương
Gia vị
- Sốt teriyaki (khoảng 3-4 muỗng canh)
- Vừng (1 thìa cà phê)
- Mè (1 thìa cà phê)
Mình vừa thử làm món cá rô phi nướng sốt Teriyaki siêu nhanh gọn, thích hợp cho những buổi bận rộn mà vẫn muốn ăn ngon, đầy dinh dưỡng. Cá đã được rửa sạch, thấm khô rồi được phủ lớp sốt teriyaki ngọt mặn, tạo vị thơm lạ. Trong quá trình nướng, mình quay lại quét sốt vài lần để cá luôn ẩm mịn và đậm đà. Khi hoàn thành, rắc vừng và mè lên trên, món cá vừa giòn vừa thơm, ăn kèm cơm trắng hay salad đều tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ làm bữa tối của bạn thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bật lò nướng ở chế độ 2 lửa, nhiệt độ 180°C. Cá rô phi mua sẵn đã được lọc sạch, mình chỉ cần rửa nhẹ rồi thấm khô hai mặt. Đặt cá vào khay bọc màng nhôm, rồi quét một lớp sốt teriyaki lên cả hai mặt (lần đầu).
- 2
Bước 2
Sau khi nướng 5 phút, mình mở lò quét lại một lớp sốt teriyaki lên mặt trên (lần 2). Tiếp tục nướng thêm 3 phút, rồi quét lần thứ 3. Tăng nhiệt độ lên 200°C, nướng lửa trên trong 2 phút cuối cùng. Khi lấy khay ra, mình quét lần cuối (lần 4) để cá bóng bẩy, rồi rắc vừng và mè lên trên cho thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.