Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá rô
- Ớt
- hành
Gia vị
- tiêu
- hạt nêm
Món cá rô kho này là món ăn gia đình mình luôn yêu thích. Cá tươi được ướp gia vị thấm đậm, kho trên lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại, thơm lừng. Món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa. Khi nồi nóng, cho một ít dầu ăn vào, sau đó thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu, tạo lớp vỏ ngọt giúp cá không bị khô.
- 2
Bước 2
Cho cá rô đã rửa sạch vào nồi, ướp với nước mắm, tiêu, hành băm, ớt và hạt nêm. Để cá thấm gia vị khoảng 15 phút, sau đó hạ lửa nhỏ và kho cho đến khi cá chín mềm, nước kho sệt lại và thấm đều vào thịt cá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Võ Thanh Trúc
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.