Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr cà rốt
- 170 gr ức gà cắt miếng vừa ăn để nấu cà ri
- Hành tây
- 10 ml nước cốt dừa coco
Gia vị
- Bột cà ri
- Muối
- Tiêu
Mình vừa thử làm món cà ri ức gà cho bữa trưa và thật sự rất ấn tượng! Thịt gà mềm, cà rốt ngọt ngào, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của bột cà ri và nước cốt dừa. Công thức này nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Hãy cùng mình bước qua từng bước để tạo nên một bát cà ri thơm lừng, vừa ăn vừa chia sẻ niềm vui với gia đình nhé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt ức gà thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với muối, bột cà ri và tiêu, rồi cho vào chảo xào với dầu olive cho đến khi bề mặt săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm một bát nước vào nồi, rồi cho gà, hành tây cắt lát và cà rốt thái khúc vào, đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, tôi mở nắp vớt bọt để nước trong hơn.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại một chút muối, tiêu và nếu muốn thêm hương vị, rắc thêm bột cà ri hoặc viên cà ri.
- 5
Bước 5
Đậy nắp, để lửa vừa, nấu thêm cho cà rốt mềm tới độ vừa ăn.
- 6
Bước 6
Khi cà ri đã chín, tôi cho 10 ml nước cốt dừa vào, khuấy nhẹ để món ăn thêm béo ngậy.
- 7
Bước 7
Cuối cùng, tôi mời cả nhà thưởng thức món cà ri ức gà thơm lừng. Bon appetit!
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cà ri ức gà thơm ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.