Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tôm tươi to
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 3 quả ớt tươi
- 1 củ sả
- 1 hộp sữa tươi có đường
Gia vị
- 1 gói bột cà ri
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Món Cà ri tôm này là món ăn gia đình mình thường làm vào cuối tuần, vừa thơm vừa đậm đà. Với tôm tươi, sả, ớt chuông và sữa tươi ngọt nhẹ, món ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong bếp. Thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nhẹ, béo ngậy và hương thơm của sả. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở tôm, bóc vỏ, rửa sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ớt xanh, ớt đỏ và hành tây, cắt thành miếng vuông. Thái nhỏ ớt tươi và băm nhuyễn sả.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm sả băm. Tắt bếp rồi cho ớt tươi băm, bột cà ri và nửa hộp sữa tươi vào, bật lại bếp và khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi.
- 4
Bước 4
Thêm tôm vào nồi, rắc một thìa hạt nêm, đảo nhanh cho tôm chuyển sang màu đỏ. Thêm một chút nước sao cho khi cho ớt chuông vào, nước chỉ vừa ngập mặt. Nêm lại nếu cần. Đun sôi rồi cho ớt chuông và hành tây vào, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp. Dùng ngay kèm cơm trắng nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thảo Mi Nhẹ Nhàng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.