Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt heo vai
- 3 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
Gia vị
- 4 cục cà ri Nhật (Golden Curry)
- Muối
- Tiêu
- Dầu ăn
Lần đầu mình thử nấu món này, và thật bất ngờ nó thành công ngay từ lần đầu! Đó là hương vị đậm đà của cà ri Nhật, kết hợp với thịt heo mềm mại và rau củ ngọt ngào. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần cắt, xào và hầm là xong. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị Nhật Bản ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ và thái khoai tây, cà rốt, hành tây thành khối vừa ăn. Thịt heo vai mình cắt thành miếng dọc, to khoảng ngón tay cái để khi nấu vẫn giữ được độ mềm và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình xào thịt heo với một chút dầu ăn, rắc muối và tiêu cho vừa ăn, rồi vớt ra đĩa. Sau đó, mình xào tiếp khoai tây, cà rốt và hành tây cùng một ít muối tiêu cho đến khi rau củ hơi mềm và dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Mình cho thịt đã xào lại vào nồi cùng rau củ, đổ nước sao cho ngập hết nguyên liệu, rồi cho 4 cục bột cà ri Nhật vào. Đậy nắp, đun sôi rồi hạ lửa hầm nhẹ khoảng 30 phút hoặc đến khi nước sệt lại vừa ăn. Khi đã hoàn thành, mình múc ra bát, dọn lên cơm nóng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.