Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ Cà Rốt
- 3 củ Khoai Tây
- 150 gr thịt Gà (có thể thay bằng thịt bò)
- 750 ml nước
- 1 củ hành tây nhỏ
Gia vị
- 2 viên Cary
Mình thường thấy mình thèm vị đậm đà của cà ri Nhật, nên đã thử làm ngay tại nhà. Công thức này dùng viên cary Nhật có sẵn, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Với chỉ 2 khẩu phần, món ăn nhanh gọn, vừa đủ cho bữa trưa hoặc tối cùng gia đình. Các bước đơn giản, chỉ cần cắt, xào và hầm, bạn sẽ có một tô cà ri thơm lừng, ăn kèm cơm trắng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt gà thành miếng vuông khoảng 2‑3 cm, ướp nhẹ với xì dầu Nhật hoặc dầu hào trong 5‑10 phút. Vì viên cary đã có gia vị nên không cần ướp quá đậm.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khúc vừa ăn, gọt khoai tây rồi cắt thành miếng vuông tương tự, cắt nhỏ củ hành tây.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào hành tây cho tới khi trong suốt và hơi thơm, sau đó cho gà vào đảo nhanh tay cho tới khi săn lại. Tiếp theo cho khoai tây và cà rốt vào, đảo đều trong 2‑3 phút, rồi đổ 750 ml nước vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi rau củ mềm (khoảng 15 phút). Khi rau đã chín mềm, cho 2 viên cary vào, khuấy đều cho tan và nước sệt lại.
- 4
Bước 4
Nấu thêm 2‑3 phút cho cary ngấm vị, tắt bếp, múc ra bát, ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.